Apetito


W sieci krążą informacje, że firma Adobe stworzyła książkę kucharską Apetito. firma poważna i uznana raczej, co prawda, na innym polu ale brand is brand wskutek tego algorytm ów przyciągną moją uwagę. Jak wygląda Apetito, książka kucharska od Adobe? ...


Więcej..

Przepisy Na Wigilię


No i mamy grudzień. Do końca roku został niezupełnie miesiąc, do Świąt Bożego Narodzenia jeszcze mniej. A Święta i Wigilia, no cóż, wiadomo, niedaleko rodzinnej atmosfery, choinki, prezentów, to kulinarna rozpusta. Ale aby taka nierząd mogła mieć miejsce, najpierw należy się troszkę narobić i przygotować 12 potraw wigilijnych, świąteczne śniadanie, wolny od pracy obiad, jakąś przekąskę w międzyczasie (bo a nuż, fisza sobie tak żołądek rozepchnie, że jeszcze będzie proszek siłę na przekąseczkę ;). Korzystając z tego, że ten mój blog kierowany jest już od kilku lat, pozbierałem przepisy wigiline i świąteczne (lub nadające się na Wigilię i Święta) i niniejszym spróbuje je tu opisać. Mam nadzieję, że owe przepisy pomogą preparować i kolację wigilijnę i całą resztę Świąt. Być prawdopodobnie wykonacie je wnikliwie tak jak są podane, być przypuszczalnie zainspirują Was przeciwnie jak pomysły na świąteczne dania.
Ten napis pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

opasły Czwartek


Tłusty Czwartek obchodzimy w tym roku nieco przedtem niż w zeszłym - już 11 lutego. W 2010 roku czekają nas dwa kulinarne święta nieomal pod poziom bo dwa dni wcześniej, 9 lutego, obchodzimy Dzień Pizzy


Więcej..

Farsze Do Jajek


W poprzednim wpisie pt. Potrawy Wielkanocne opisywałem generalnie pomysły na świąteczne dania. aktualnie zajmijmy się szczegółowymi przepisami. Na początek, jak by mogło być inaczej, sztandarowa pozycja wielkanocna - jajka. Dziś proponuję dwa nietypowe farsze do jaj. Ich nietypowość polega na tym, że wykorzystamy do ich zrobienia, prezentowane już na tym blogu, standardowe sosy/pasty. W pierwszym przypadku tapenadę, w drugim paprykowy sos romesco.


Więcej..

Gdzie znajdę jakiś sklep, w którym w ofercie znajduje się

butla spawalnicza

wypełniona tlenem albo argonem?

Święconka


Z okazji zbliżających się Świąt Wielkanocnych popełniłem dwa dni temu tekst, oparty na fragmencie książki wydanej w 1830, o staropolskiej Wielkanocy. Znajdujemy tam kawałek o 'potrzebach do święcenia', w którym czytamy o jakichś ogromnych ilościach święconych potraw (między innymi: 12 kop jaj, 15 baranków, 12 szynek wędzonych). Nie wiem czy odpowiednio zrozumiałem, bo charakter pisania jest staropolski ale jak byk stoi 'potrzeby do święcenia', a po nim wyliczanka. Być przypadkiem w dworach święciło się potrawy na bliźniaczy rok dla wszystkich domowników tak więc te ilości. W dzisiejszych czasach święconka wygląda skromniej, są to raczej mniejsze, symboliczne ilości ale jaja, baranek i wędlina powinna się w niej znaleźć. No tylko co powinno coraz znaleźć się w koszyku do święcenia na Wielkanoc? ...


Więcej..

Polacy nie gęsi ... czyżby?


W dzisiejszej wyborczej pojawił sie paragraf na zagadnienie chęci wprowadzenia "nowej polskiej tradycji" polegającej na jedzeniu gęsi 11 listopada w święto niepodległości. W pierwszym momencie nasunął mi się tytuł notki "Polacy nie gęsi i swe gęsi mają" ale w przyszłości puknąłem się w głowę, bo ...


Więcej..

Potrawy Wielkanocne


Nadchodzące Święta Wielkanocne to ani chybi radosne święto zmartwychwstania upamiętniające zwycięstwo i wniebowzięcie Jezusa Chrystusa. Z czysto kulinarnego punktu widzenia, Wielkanoc to dzień zakończenia Wielkiego Postu.

Na wielkanocnym stole powinno wyszukać się skutkiem tego przede wszystkim wszystko to czego brakowało dzięki ostatnie 40 dni. W dzisiejszych czasach dość ździebko kto stricte przestrzega reguł postu (tym bardziej Wielkiego) ale zwyczaj wystawnego i bogatego ucztowania w Niedzielę i Poniedziałek Wielkanocny przetrwała pewno w większości polskich domów do dzisiaj. Potrawy Wielkanocne to coś specjalnego i w większości przypadków przykładamy do ich wyboru i sporządzenia wyjątkową uwagę.

Ten napis pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Przepisy na Majówkę


Majówka 2010 za pasem tedy pożądane byłoby by było sobie przypomnieć, co można upichcić pod chmurką. Pogoda, co prawda, zapowiada się ileś deszczowa (Pogoda Na weekend Majowy 2010) no ale deszcze mają być przeciwnie przelotna, a nie zważając na tym może prognozy się coraz poprawią. W końcu na zupa grillowanie i dary nieba na świeżym powietrzu czekał człek dzięki całą zimę zatem miły deszczyk nie ma obowiązek być przeszkodą ...


Więcej..

Grzanki z Mikrofalówki


dzisiaj akt prawny dla leniwych. Szybkie grzanki z mikrofalówki. Za mikrofalą nie przepadam ale do leniwych jak w największym stopniu należę, o czym świadczy niestety ostatnimi czasy prowadzenie tego bloga (rzadko piszę, oj rzadko), wskutek tego nieraz z kuchenki mikrofalowej korzystam.

Tytuł dzisiejszego wpisu mógłby równie dobrze brzmieć. Jak zrobić grzanki na szybko lub co można zrobić z czerstwej bułki. Do dzieła.


Więcej..

Sledzie Na Wigilię


kilka dni temu rozpocząłem mój kucharski serial świąteczny. W pierwszym odcinku, poza wstępu, było kilka słów o zupach (Przepisy Na Wigilię), dziś chciałby podarować kilka przepisów na wigilijne śledzie. lecz stosownie nie wiem, czy wyraz "wigilijne" jest tu najlepszym słowem, bo przepisy co prawda są jak najbardziej postne i na wieczerze wigilijną pasują jak ulał, ale takie śledzie to również coś co idealnie urozmaici świąteczne śniadanie i można je ze smakiem jeść z apetytem za pomocą całe Święta Bożego Narodzenia.
tekst pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Wielkanoc Staropolska


Przeglądając sobie kulinarne materiały związane z Wielkanocą natrafiłem na książkę z 1830 roku pod wcale długim tytułem - Domy i dwory: w sąsiedztwie tem opisanie apteczki, kuchni, stołów, uczt, biesiad, trunków i pijatyki; łażni i kąpieli; łóżek, pościeli, ogrodów, powozów i koni; błaznów, karłów, wszelkich zwyczajów dworskich i różnych obyczajowych szczegółów z wykorzystaniem Łukasza Gołębiowskiego członka Towarzystwa Królewskiego Warszawskiego Przyjaciół Nauk wydanej nakładem autora, nakład N.Glucksberga, a w niej majestatyczny uwagi opis staropolskiej wielkanocy, a właściwie produktów jakie 'szły' na rasowy stół ...


Więcej..

Pierogi Wigilijne


jako że zbliżają się Święta Bożego Narodzenia od kilku dni prowadzę serial świąteczny. Ostatnio była wymowa o śledziach na Wigilię, dziś godzina na wigilijne pierogi O pierogach pod kątem Świąt i Wigilii pisałem już obojętnie jaki czas temu. dzień dzisiejszy przypominam te przepisy. albowiem wszystkie są jak najbardziej postne, nadają się świetnie na wigilijny stół. wśród rzeczonych przepisów jest wigilijna klasyka, inaczej pierogi z kapustą i pierogi z kapustą i grzybami ale są też prawo na, na prawdę godne polecenia, pierogi z soczewicą i pierogi z kaszą gryczaną. Oto kodeks na wigilijne pierogi.
napis pochodzi z http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Farsze Do Jaj cz.2


Kontynuujemy kodeks Wielkanocne. W poprzednim odcinku Farsze do jajek opisałem dwa, podług mnie ciekawe rozwiązania faszerowania jaj, za pomocą sosów, które mogą być wykorzystane również do innych otawa - wielkanocnych ewentualnie niekoniecznie wielkanocnych. Dziś, dla tych którzy wolą przygotować farsze szybciej, prostsze przepisy. (a na końcu edycja wielkanocnych jaj dla ani w ząb leniwych, dosyć nie do licha i trochę gorsza od jaj faszerowanych)

napis pochodzi z blogu http://zajadamy.blox.pl


Więcej..

Jak leniwie gotować jajka?


Do Wielkanocy 2010 zostało nam coraz trochę czasu lae gdyż trafiłem na dwie urocze okolica na idea gotowania jajek, dziś temat jajeczny. Myślę, że każdy, nawet niezbyt sprawny kucharz, mniej więcej orientuje się jak długo gotować jajka aby zrobiły się one na miękko, półmiękko lub na twardo. Jeśli wybitna osoba nie pamięta, to poniżej parę słów przypomnienia, a w dalszym ciągu będzie o wspomnianych już stronach ...


Więcej..

pożywienie na Sylwestra


dzisiaj komentarz dla Warszawiaków i gości Warszawy, którzy zdecydują się, bądź już zdecydowali się, zrzucić noc sylwestrową na MDM. dowolny Chronos temu pisałem o Fish&Chips w Warszawie. Wtedy, gdy to pisałem, bar był coraz zamknięty ...


Więcej..

znalezionych: 16, strona 1 z 2
<<<  -  1  2  -  >>>